| ★（*）、食材要求： 1.产品质量需求 1.1、提供食品符合《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》和《中华人民共和国动物防疫法》等相关规定。 1.2、不得提供转基因食品。 1.3、具有食品检疫、检测手段，动物和动物制品须符合国家检疫标准，粮食、蔬菜、水果农药残留须符合国家标准，能够提供配送商品的检测报告或食品检测合格证。 1.4、有健全的食品安全追溯体系，可以对食品种植、生产、加工、运输等情况进行追溯查询。 1.5、*经发现供应不合格食品，除全部退货外，将取消供货单位的供货资格，终止供应合同，*切责任由供应商负责。 2.**要求 2.1、中标人供货时须向采购人提供所送食品的品名及**清单。 2.2、供应商应在本项目预算范围内进行报价，签订合同后，每个月按实际发生额进行结算，**以沈阳市发展和改革委员会菜篮子信息发布平台**为参考**，结合商品品质及最终中标折扣计算；若遇到该平台没有的品目，以采购人市场询价为标准，进行议价。综合考虑各种**变动因素（如合理损耗、运输费等）制定采购**。最终结算以实际发生进行结算，但不得超出本次预算**。 2.3、如中标人未能按实际中标折扣履行合同，甲方有权解除合同；针对已经配送的食材，按中标折扣进行结算。 3.食材配送要求及验收 3.1、原材料验收由采购单位、供应方，双方现场检验，对供应原材料的质量无异议、数量准确无误后，双方签字，各自留存。 3.2、提供的生鲜类原材料，必须通过检疫检验，有害物残留符合国家标准，预包装原料必须为原公司生产的全新产品，符合国家相关规定的质量标准，环保标准技术参数和规格要求，不得提供假冒伪劣、有毒有害食品，并达到采购方对食材的要求，特殊食品必须符合国家有关特殊标准和规定。 3.3、食品要求：中标人必须严格遵守《食品卫生法》和《动物检疫法》等相关法律法规，*经发现供应以下食品，将取消中标人的供货资格，中标人要承担由此造成的全部经济损失和法律责任。 (1)腐烂变质、油脂酸败、霉变、生虫、污损不洁、混有异物或其他感官形态异常，对人体健康有害的。 (2)含有毒、有害物质或者被有害物质污染，对人体健康有害的。 (3)含有农药残留、致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限定标准的。 (4)未经动物检疫部门检疫、检验或者检疫、检验不合格的肉类及其制品。 (5)病死、毒死或者死因不明的肉类及其制品。 (6)掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的。 (7)用非食品原料加工的，加入非食用化学物质或者将非食用原材料当作食品的。 (8)超过保质期限的。 (9)其它违法违规行为造成食品安全事件发生的。中标人供货时必须提供合格的产品质量检验合格证、卫生许可证、检疫证等有效证明。 ★附件1 食堂配送需求（包含但不仅限与下列品目） 1、蔬菜类：外观色泽新鲜、不黄、不蔫、不烂、不抽苔、不糠心。 2、肉类：必须是冷鲜肉，表面有干燥外膜，切面呈红色，质地坚实，指压窝迅速复平，气味正常，严禁注水、注胶等现象。 3、鸡肉类：外观淡黄色或黄色，表面干燥，有光泽，质地坚实，有弹性，气味正常，严禁注水现象，以大成等质量优等的大品牌厂家为主。 4、蛋类：达到壳上有*层霜状粉末，蛋壳完整，有光泽，气味正常。 5、鱼类：眼珠稍突出，鱼鳞不易脱落，鱼鳃红色，腹部坚实有弹性，肉质紧密有弹性，指压不留指印，气味正常。 6、水果类：大小均匀，表面颜色正常，口感正常，没有异味，不得腐烂，不得破损。 7、奶制品：包装完好无破损，生产日期距离送货日期必须小于*天。 8、调味品类：包装完好无破损，须保证配送种类、品牌、规格，质量完全符合采购人要求，大小包装规格齐全。生产日期须在保质期*分之*天内，凭出厂合格证与检验员章确认质量。包装完整、无任何破损、无挤压、无破碎、无异味，无任何表面附着物或衍生物。送货日期距保质期不少于*个月。 9、腌菜类:酸菜、酸豆角、榨菜丝、萝卜干、其它腌菜类根据市场腌菜类情况调整。按国家标准，亚硝酸盐不得超标。 **、干杂类:花生、绿豆、黄豆、摘米、木耳、食用木薯淀粉、面粉等产品符合国家质量标准，其它干杂类根据市场干杂类情况调整。 **、豆制类:必须保证新鲜，其中*豆腐、大豆腐、豆泡产品须保证当日生产。豆制品须干净，无灰尘、无异味:外形完整、美观、无破损；鲜豆腐须饱满，结实、 颜色正常。 **、食用油:花生玉米调和油、压榨*级花生油产品符合****** -****标准，符合《中华人民共和国食品安全法》要求，不能含有转基因成分，拥有食品质量安全认证。包装要有生产日期标识，且包装标识必须符合国家法定标准并有质量安全标识。 **、大米面粉:优质大米面粉，米粒整齐均匀洁白，面粉颜色正常，塑料编织袋包装。不能有发霉、黄粒、泥沙等杂质，必须符合国家食品相关标准，所提供产品必须是新米新面粉。 **、预包装食品须保证规格品种完全符合采购方要求，包装规格、口味、种类齐全，保质期在3天以内的必须是送货当天生产的货品；保质期在7天以内的送货日不得超过生产日2日；保质期在6个月以内的，送货日至保质期到期的天数必须大于保质期天数的*分之*；6个月以上的送货日的天数必须大于保质期天数的*分之*，凭出厂合格证检验员章确认质量。 **、冷冻食品类须保证配送种类、品牌、规格、质量完全符合采购人要求，生产日期须在保质期*分之*天之内，包装完整，无任何破损、无膨胀、无破碎、无变味。 ★其他要求 1.按财政部&**;国务院扶贫办关于运用政府采购政策支持脱贫攻坚的通知&**;(财库〔****〕**号)，本项目***预算总额中包含扶贫资金***元，如采购人执行相关政策，中标人需给予配合。 2.所提供的冷链食品均需严格按照《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》执行。
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